Буррата с дыней и хамоном
◷10 мин
Летняя тарелка на скорую руку: сливочная буррата, сладкая дыня, тонкий хамон и фисташки. Собирается за пять минут.
Ингредиенты
◎2 порции
Буррата(шарик)1 шт
Дыня(небольшая сладкая)0.5 шт
Хамон серрано80–100
Фисташки(очищенные)1–2
Масло оливковоепо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Базиликпо вкусу
Инструкции
1
Буррату слегка надрезать, полить хорошим оливковым маслом и поперчить.
2
Дыню нарезать дольками или крупными кусочками и разложить вокруг бурраты. Между кусочками свободно уложить тонкие ломтики хамона.
3
Фисташки крупно порубить и посыпать сверху.
4
Соль скорее всего не понадобится — хамон уже достаточно солёный. Добавить несколько листиков базилика или мяты и сразу подавать с подсушенным хлебом.