Куриные бёдра в лимонно-чесночном маринаде
Сочные бёдра с хрустящей корочкой
◷110
Основной рецепт для блюд-конструкторов из куриных бёдер. Можно заморозить в маринаде или готовыми.
Ингредиенты
◎6 порций
Куриные бёдра(с кожей)6 шт
Лимонный сок4 ст.л.
Масло оливковое3 ст.л.
Чеснок4-5
Петрушка свежая0.5 пучка
Соль1.5 ч.л.
Перец черный молотый0.5 ч.л.
Инструкции
Приготовление
1
В миске смешать лимонный сок, масло, чеснок, петрушку, соль и перец
2
Обмазать бёдра маринадом, стараясь втереть его под кожу
3
Оставить мариноваться минимум на 1 час (лучше 3–4 часа)
4
Выложить в форму для запекания кожей вверх
5
Запекать при 200°C 45-50 минут, перевернув один раз
Заморозка
1
Вариант 1: заморозить в маринаде (хранить до 3 месяцев)
2
Вариант 2: заморозить готовые бёдра (хранить до 3 месяцев)