Маринад для свинины в азиатском стиле
Соевый соус, мёд и имбирь
◷10 мин + маринование
Соевый соус, устричный соус, мёд и имбирь — яркий азиатский маринад с глубоким вкусом.
Ингредиенты
◎2 порции
Свинина (окорок/лопатка)500 г
Соус соевый3 ст. л.
Имбирь свежий(тёртый)1 ст. л.
Мёд1 ч. л.
Устричный соус2 ст. л.
Перец острый(нарезать кольцами)1 шт
Тёмное пиво1 ст. л.
Кинза свежая(небольшой, порубить)1 пучок
Чеснок(мелко натереть)3 зубчика
Инструкции
Приготовление
1
Чили нарежьте кольцами, чеснок мелко натрите, кинзу порубите.
2
Смешайте соевый соус, устричный соус, мёд, кунжутное масло, имбирь, чеснок, чили и кинзу.
3
Добавьте маринад к мясу, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум 2–4 часа.
4
Готовьте на гриле или мангале.