Сальморехо
Густой холодный суп из Андалусии
В отличие от гаспачо, сальморехо получается более густым, кремовым и насыщенным. Секрет — в большом количестве спелых томатов, хорошем оливковом масле и белом хлебе, который превращает суп в нежную эмульсию.
Рецепт доступен в сборниках
Ингредиенты и шаги откроются после покупки любого из этих сборников.
