Баранья голень су-вид с глянцевым соусом
Нежное мясо с ароматными специями и глянцевым соусом
◷24 часа + 30 минут активное время
Невероятно нежная баранья голень, приготовленная су-вид, с глубоким чистым вкусом мяса и деликатными нотками корицы и душистого перца. Мясо легко отделяется от кости, но сохраняет форму для эффектной вертикальной подачи. Покрывается глянцевым соусом, уваренным из соков приготовления. Идеально для праздничного стола.
Рецепт доступен в сборниках
Ингредиенты и шаги откроются после покупки любого из этих сборников.
