Рибай су-вид с поливанием сливочным маслом
Ресторанная техника с ароматным маслом
◷2-3 часа + 40 минут активное время
Толстый рибай на кости, приготовленный су-вид для идеальной прожарки, с финальным поливанием ароматным сливочным маслом. Техника basting создаёт мощную корочку и невероятный аромат от масла с тимьяном, чесноком и шалотом. Ресторанный уровень дома.
Рецепт доступен в сборниках
Ингредиенты и шаги откроются после покупки любого из этих сборников.
