Шу с фетой, вялеными томатами и базиликом
Средиземноморская закуска
◷45
Хрустящие шу с плотным кремом из феты, вяленых томатов и свежего базилика. Контрастная и ароматная начинка.
Ингредиенты
◎2 порции
Фета(или пармезан)100 г
Творожный сыр70 г
Вяленые томаты(мелко нарезать)40 г
Перец черный молотый(по вкусу)
Базилик(или петрушка)30 г
Лимон(щепотка цедры, для яркого акцента)
Инструкции
Приготовление начинки
1
Размять фету вилкой
2
Смешать с сливочным сыром до плотного крема
3
Добавить мелко нарезанные вяленые томаты, зелень, перец и цедру лимона
4
Переложить в кондитерский мешок
Сборка
1
Приготовить шу по базовому рецепту
2
Начинить каждое шу кремом с фетой и томатами
3
Начинка получается контрастная, ароматная, красивая в разрезе
Характер начинки
Средиземноморская, плотная, отлично держит форму — Контрастная и ароматная начинка