Шу с лососем, лимоном и шнитт-луком
Свежая праздничная закуска
◷45
Хрустящие шу с нежным кремом из лосося, греческого йогурта и лимонной цедры. Подать с икрой форели и укропом.
Ингредиенты
◎2 порции
Творожный сыр120 г
Лосось(солёный)80 г
Греческий йогурт40 г
Шнитт-лук1.5 шт
Лимон(цедра ½ лимона + 1 ч.л. сока)1 шт
Соль(по вкусу, при необходимости)
Икра форели(по желанию)20 г
Инструкции
Приготовление начинки
1
Смешать сливочный сыр с греческим йогуртом до однородности
2
Добавить мелко нарезанный лосось, шнитт-лук, цедру и сок лимона
3
Приправить перцем, при необходимости — добавить щепотку соли
4
Переложить крем в кондитерский мешок
Сборка
1
Приготовить шу по базовому рецепту
2
Начинить каждое шу кремом с лососем
3
Украсить икрой форели и веточкой укропа (по желанию)
Характер начинки
Более лёгкая, свежая, праздничная — Идеально подходит для новогоднего стола