Свёкла су-вид
◷4–6 часов
Свёкла, приготовленная су-вид при 88°C, маринуется в собственном соку — сок вместе с оливковым маслом и уксусом образует готовый соус прямо в пакете. Идеальная заготовка для салатов, боулов и гарниров.
Рецепт доступен в сборниках
Ингредиенты и шаги откроются после покупки любого из этих сборников.
