Утиные ножки су-вид с фенхелем и апельсином
Нежное мясо с пряным ароматом — заготовка впрок
◷20
Утиные ножки, приготовленные су-вид при 70°C 12 часов с семенами фенхеля, кориандра и апельсиновой цедрой. Идеальная заготовка: мясо мягкое, жир сочный, финиш — хрустящая кожа на сковороде или в духовке.
Рецепт доступен в сборниках
Ингредиенты и шаги откроются после покупки любого из этих сборников.
